কাতারে বাংলাদেশি রেস্তোরাঁয় জমে উঠেছে ইফতার বাজার

কাতারের বাংলাদেশি রেস্তোরাঁগুলোতে জমে উঠেছে ইফতার বাজার। দেশিয় স্বাদ পেতে এই রেস্তোরাঁগুলোতে ভিড় জমাচ্ছে দেশটিতে বসবাসরত প্রবাসী বাংলাদেশিরা। রকমারি ইফতার সামগ্রী নিয়ে বাংলাদেশি রেস্টুরেন্টগুলোর আয়োজনে যেনো কোনো কমতি নেই। বাংলাদেশি প্রবাসীদের কথা মাথায় রেখে রেস্তোরাঁগুলো তৈরি করেছে মুখরোচক খাবার সামগ্রী।

কাতারে চার লাখ বাংলাদেশির বসবাস। তবে রাজধানী দোহার বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকা নাজমা, ফিরোজ আব্দুল আজিজ, আল মানসুরা ও আল মুনতাজাসহ বেশ কিছু এলাকায় দুই লাখের বেশি বাংলাদেশি বসবাস করেন। তাদেরকে উদ্দেশ্য করে মুখরোচক বাহারি ইফতার সামগ্রী দিয়ে পসরা সাজিয়েছে বাংলাদেশি মালিকানাধীন রেস্তোরাঁগুলো। এছাড়া রমজান মাস উপলক্ষে বিভিন্ন শপিং সেন্টার, দোকান-ঘর আলোকসজ্জা করেছে দোকানিরা।

রোজার প্রথম দিনেই বাংলাদেশি রেস্তোরাঁগুলো উপচেপড়া ভিড় দেখা যায়। দেশিও খাবারের স্বাদে হবে ইফতার এ যেন প্রবাসী বাংলাদেশিদের কাছে এক বাড়তি আনন্দ।

প্রবাসে দেশিয় স্বাদের দিক বিবেচনা করে রেস্তোরাঁগুলো তৈরি করেছে স্বাস্থ্যকর হালিম, ফালুদা, বিরিয়ানি-তেহারি, আলু চপ, বেগুনি, দেশিও স্বাদের পিঠাপুলি, বিভিন্ন রকমের কাবাব, শাহী জিলাপি, বুন্ধিয়া, নানারকমের মিষ্টিসহ সুস্বাদু ভাজাপোড়ার সব আইটেম। 

সল্প মূল্যে বিক্রি হয় এসব ইফতার সামগ্রী। ১ রিয়ালে দুই পিচ আলুর চপ এছাড়া দুই পিচ ডালের ভরা এবং ২ রিয়ালে ভাঁজা বুট পাওয়া যায়, সঙ্গে মুড়ি ফ্রি। স্বল্পমূল্যে ইফতার সামগ্রী বিক্রির পাশাপাশি ইফতার পার্টির জন্য ১০ রিয়ালের প্যাকেজ ঘোষণা করেছে বাংলাদেশি রেস্তোরাঁগুলো। এছাড়া রোস্তোঁরাগুলোর ভেতরের আসনে বসে ইফতার সেরে নিতে পারেন রোজাদাররা।