সেহরি ও ইফতারে কেন রাখবেন এই ৫ খাবার

রমজানে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। পুরো এক মাস রোজা থাকায় স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার খেতে হয় এই সময়। সেহরি ও ইফতারে যদি এসব খাবার খাওয়া না হয় তাহলে অল্পতেই অসুস্থ হতে হবে। পুষ্টিবিদদের মতে, সাধ্যের মধ্যেও পুষ্টিকর খাবার খেয়ে ভালো থাকা যায়। এবার তাহলে সুস্থ থাকতে সেহরি ও ইফতারে সাধ্যের মধ্যে কোন পুষ্টিকর খাবারগুলো রাখা যায় তা জেনে নেয়া যাক-

ছোলা: এটি হচ্ছে সামুদ্রিক মাছ বা মাংসের আদর্শ বিকল্প খাবার। এতে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে। রমজানে সেহরি ও ইফতারে নিয়মিত ছোলা খাওয়ার ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং হজমের উন্নতি হয়। এছাড়া ইফতারে ছোলা খাওয়ার পর শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায় এটি।

বাজরা: এটি খুবই স্বাস্থ্যকর খাবার। শক্তির অন্যতম উৎসও বলা হয়ে থাকে বাজরাকে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ডায়েটারি ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ এই খাবার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।

মুগ ডাল: যারা নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন তাদের জন্য মুগ ডাল পুষ্টির ক্ষেত্রে অন্যতম একটি উৎস। প্রোটিন, ফাইবার ও অল্প ক্যালোরি সমৃদ্ধ এই ডাল নিয়মিত খাওয়ার ফলে পেশি দৃঢ় হয়। এছাড়া শরীরে শক্তি সঞ্চার করে থাকে।

পালংশাক: শরীরকে সুস্থ রাখতে এই শাক অনেক উপকারী। ভিটামিন কে সমৃদ্ধ এই শাক হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এমনকী ক্যানসার ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও অবদান রাখে পালংশাক।

কলা: ফাইবার, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ফোলেট ও অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে কলায়। এটি নিয়মিত খাওয়ার ফলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। এছাড়া শারীরিক দুর্বলতা কাটাতেও অনেক উপকারী কলা। সেহরি ও ইফতারে এই ফল খেয়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভালো উপকার পাওয়া যায়।